Domaine REY-Marie et Nicolas REY Echine Séchée De Porc Noir De Bigorre Aop 300g - sans nitrite, sans conservateur, sans additif chimique


Echine séchée de Porc Noir de Bigorre AOP, que l'on peut appeler aussi COPPA - sans nitrite, sans conservateur, sans additif chimique Bien entrelardée, elle dévoilera une palette de saveurs d'exception, issu d'un affinage naturel Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.

17.24EUR :

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